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GLI ASPARAGI GRIGLIATI CON L'UOVO DI GALLINA RUSPA	R 0.00
Grilled asparagus with a free range chicken egg
IL CARPACCIO DI CONTROFILETTO DI MANZO AL COLTELLO	R 0.00
Hand sliced 24 month grass fed sirloin beef carpaccio, rocket, parmesan, extra virgin olive oil
IL CARPACCIO E L'INSALATA DI LINGUA DI VITELLO	R 0.00
Veal tongue carpaccio with a poached tongue salad and salsa verde
IL PIATTO DI BRESAOLA ALL'ITALIANA	R 0.00
South African beef bresaola topped with parmesan cheese shavings, lemon juice, extra virgin Morgenster olive oil
IL PROSCIUTTO E MELONE	R 0.00
24 month reserve DOC parma ham with summer melon
LA TARTARE DI MANZO CLAP-CLAP	R 0.00
Seared beef prime rib tartare with caperberries and roasted tomatoes
LA TERRINA DI FORMAGGIO DI CAPRA CON POMODORI MELA	R 0.00
Terrine of goats cheese, balsamic and basil marinated tomato and grilled aubergine
L'INSALATA CAPRESE	R 0.00
Salad of tomato, Buffalo mozzarella and basil
L'INSALATA DELLA CASA	R 0.00
House salad
L'INSALATA DI BRESAOLA SUDAFRICANA	R 0.00
Salad of biltong, rocket, celery, apple, parmesan cheese and walnuts

Mains

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BISTECCA DI MAIALE ALLA GRIGLIA CON PUREA DI CANNE	R 0.00
Grilled pork steak, cannelini bean puree and rosemary jus
GLI SPIEDINI DI POLLO	R 0.00
Free range chicken skewer marinated in lemon and thyme
GLI SPIEDINI MISTI DI SELVAGGINA	R 0.00
Mixed game skewer, ostrich, kudu and black wildebeest
I GNOCCHI DI POLENTA AL GORGONZOLA	R 0.00
Polenta gnocchi with a gorgonzola cheese sauce
I RAVIOLI DI AGNELLO AL BURRO E SALVIA	R 0.00
Ravioli of slow baked lamb shoulder with sage butter
IL CONTROFILETTO DI MANZO - 300 g	R 0.00
24 month grass fed rib eye
IL FEGATO DI VITELLO ALL'ACETO BALSAMICO CON CIPOL	R 0.00
Grass fed calves liver, Balsamic caramelised onions with mash potato
IL FILETTO DI GNU' - 250 g	R 0.00
Black wildebeest loin
IL ROAST BEEF DI MANZO- 300 g	R 0.00
24 month grass fed beef sirloin
IL SOTTOFILETTO DI MANZO - 300 g	R 0.00
24 month grass fed thick cut beef rump steak
LA COSCIA DI AGNELLO MARINATA	R 0.00
Marinated leg of free range karoo dorper lamb
LA COSTATA DI MANZO	R 0.00
24 month grass fed beef prime rib on the bone
LA FIORENTINA - 1.2 kg	R 0.00
24 month grass fed T-bone (for 2 persons)
LA LOMBATELLA - 250 g	R 0.00
24 month grass fed hanger steak
LA SPALLA DI AGNELLO FARCITO: SPINACI, UVA SULTANI	R 0.00
Lamb shoulder stuffed with spinach, sultanas and pine nuts, served with fine green beans and mash
LA SVIZZERA DI MANZO	R 0.00
Prime rib beef hamburger with balsamic caramelized onions, bearnaise sauce and thin cut fries
LE PENNE AL SUGO POMODORO CON MOZZARELLA DI BUFALA	R 0.00
Penne with slow cooked tomato sauce and italian buffalo mozzarella
LE SCALOPPINE AL VINO BIANCO	R 0.00
Seared rib eye scaloppine, white wine, parsley and lemon with tenderstem broccoli

Desserts

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I CANTUCCI DELLA CASA SERVITI CON MOSCATO	R 0.00
Italian trifle
IL GELATO	R 0.00
Ice cream
IL SORBETTO	R 0.00
Sorbet
LA CREMA COTTA	R 0.00
Baked cream
LA NOSTRA SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI E SUDAFRI	R 0.00
Italian and South African cheese selection
LA ZUPPA INGLESE	R 0.00
Italian trifle
L'INSALATA DI FRUTTI DI BOSCO CON SORBETTO AL MASC	R 0.00
Berry salad and mascarpone sorbet